L'ESSENZA
PRODUZIONE
Il gin è prodotto mediante il metodo del Compound,
Per la base del distillato vengono utilizzati puro alcool neutro da cereali e acqua distillata.
Le due botaniche principali (limone e finocchietto) sono naturali e biologiche provenienti dall’isola di Ponza. Esse vengono distillate in un alambicco semplice in rame a fuoco diretto.
Alla miscela così ottenuta viene aggiunta la base classica di spezie insieme al ginepro, e, dopo un periodo di riposo, viene filtrato e portato alla gradazione del 42%, infine in seguito alla filtrazione viene aggiunto il sale marino.
Il gin è prodotto mediante il metodo del Compound,
Per la base del distillato vengono utilizzati puro alcool neutro da cereali e acqua distillata.
Le due botaniche principali (limone e finocchietto) sono naturali e biologiche provenienti dall’isola di Ponza. Esse vengono distillate in un alambicco semplice in rame a fuoco diretto.
Alla miscela così ottenuta viene aggiunta la base classica di spezie insieme al ginepro, e, dopo un periodo di riposo, viene filtrato e portato alla gradazione del 42%, infine in seguito alla filtrazione viene aggiunto il sale marino.
GUSTO
La bevuta risulta liscia, al primo sorso giunge la nota agrumata di limone, seguita dall'infatuata alcolica alla quale si abitua il palato.
Al secondo sorso si assaporano le proprietà aromatiche del finocchietto selvatico, che esaltano tutto il sapore del Gin.
Lascia nel finale la giusta sapidità grazie alla presenza del sale marino.
La bevuta risulta liscia, al primo sorso giunge la nota agrumata di limone, seguita dall'infatuata alcolica alla quale si abitua il palato.
Al secondo sorso si assaporano le proprietà aromatiche del finocchietto selvatico, che esaltano tutto il sapore del Gin.
Lascia nel finale la giusta sapidità grazie alla presenza del sale marino.
PONZA DRY GIN
Prezzo di listino
€49,00
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Prezzo scontato
€49,00
Prezzo unitario
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Da amanti dell'isola di Ponza da sempre, abbiamo pensato il Gin per evocare l'isola con i suoi profumi e i suoi sapori, assieme alle sensazioni che si percepiscono bevendolo che sono le stesse che si provano passeggiando tra i sentieri dell'isola. Il colore della bottiglia è stato pensato per trasportarti nel mare azzurro e cristallino di Ponza, ed il packaging completamente in vetro rispettando al massimo i nostri Mari.
- Gin Dry Ponza: 70cl
- Gradazione: 42%
- Botaniche: Finocchietto, limone, cardamomo, coriandolo, angelica, ginepro e sale marino.
- Profumo: Al naso note di agrumi freschi, spezie, mare e finocchietto.
- Gusto: In bocca fresco, leggermente sapido e balsamico, di grande purezza.
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